October 30, 2001

Pentuan pH dan Kadar Kasein, pada Pembuatan Yoghurt dari Susu Low Fat dengan Variasi Suhu Pasteurisasi,Starter

Dra. Sadiah Djajasoepana, Dra. Saadah Diana R. M.Si, Dra. Ida Indrawati Fakultas: MIPA Sumberdana: DIKS Tahun: 2001 Abstrak: 1.

Artikel terkait