November 27, 2005

Pemanfaatan Dedak Dalam Mereduksi Residu Logam Berat Timbal (Pb) pada Bloiler

Kurnia A Kamil, Ir., M.Agr.Sc.,M.Phil, Diding Latifudin, Ir.,M.Si. dan Iman Hernaman, Ir., M.Si Fakultas: PETERNAKAN Sumberdana: DIKS Tahun: 2005 Abstrak: Penelitian yang bertujuan untuk mengamati efektivitas dedak dalam mereduksi Pb dilakukan terhadap 25 ekor broiler berumur 2 minggu dengan bobot badan relatif sama. Ransum yang digunakan mengandung protein 21% dan energi metabolis 3100 kkal/kg; ransum ini mengandung dedak 20% dengan kandungan fitat 1,31%. Logam berat yang dijadikan bahan pencemar adalah timbal (Pb) asetat yang diberikan melalui air minum dengan konsentrasi 0; 0,75; 15; 22,5 dan 30 ppm. Peubah yang diamati adalah pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, efisiensi penggunaan ransum, kadar timbal (Pb) pada organ dalam, daging dan feses. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap, terdiri atas 5 perlakuan yang masing-masing diulang 5 kali. Data dianalisis Ragam yang dilanjutkan dengan uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian bahwa pemberian Pb pada broiler yang diberi ransum dengan kandungan dedak 20% yang mengandung fitat 1.31% meningkatkan konsumsi ransum namun tidak diikuti peningkatan bobot badan dan perbaikan konversi ransom; kadar Pb terendah dalam hati, ginjal, daging dan feses diperoleh pada perlakuan Pb 0.75 ppm Kata kunci: dedak, Pb, broiler

Artikel terkait