November 27, 2005

Optimasi Pengawetan Conto Dengan Variasi Jenis Pengawet, pH, dan Suhu pada Analisis Amoniak Dalam Air

Nurdjanah, Dra.,MS., Nurmandali, Drs.,MS. dan Anni Anggraeni, Dra.,M.Si. Fakultas: MIPA Sumberdana: DIKS Tahun: 2005 Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perubahan konsentrasi ammonium dalam sampel air selama penyimpanan, dengan atau tanpa pengawet. Analisis dilakukan secara spektrofotometri menggunakan metode Nessler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi ammonium dalam sampel stabil selama enam hari tanpa pengawetan. Zat pengawet terbaik pada penelitian ini adalah 200 mg CH2Cl2 dalam 1 Liter sampel, pada pH 4 dengan penambahan asam sulfat encer pada suhu 4oC. Pada kondisi ini ammomium dalam sampel air stabil selama 10 hari, dan menurun sebanyak 6,7 % setelah 14 hari dan 7,4% setelah 16 hari Kata kunci:

Artikel terkait