Asep Yusuf, STP, Dwi Purnomo, STP., MT danHandarto, STP.,M.Sc.,Ph.D Fakultas: FTIP Sumberdana: LITMUD Tahun: 2007 Abstrak: Penelitian bertujuan menggambarkan model agroindustri dan pemasaran komoditas ketan di Kecamatan Limbangan Kabupaten Garut dan merancang strategi pengembangan agroindustri dan pemasarannya. Metode penelitian yang digunakan adalah pengembangan (developmental) dengan teknik penelitian yang digunakan adalah survei deskriptif. Untuk meningkatkan pendapatan yang diperoleh petani/perajin ketan dan menata sistem pemasaran yang menjamin kualitas produk, diperlukan strategi penguatan yang meliputi aspek kelembagaan, teknis, dan manajerial. Penerapan model tersebut perlu melibatkan berbagai pihak dan aspek yang terkait dengan fokus pengembangan pada pengolahan ketan menjadi makanan tradisional dalam rangka pengembangan wilayah penelitian sebagai objek wisata kuliner dan wisata alam Kata kunci: