February 7, 2009

Fermentasi Anaerob Limbah Pengolahan Tepung Aren Sebagai Sumber Pakan Serat Pengganti Hijauan Untuk Pengembangan Ternak Ruminansia di Kabupaten Bandung Barat

Mansyur S.Pt.,M.Si, Iin Susilawati, SPt.,MP, Nyimas Popi, Ir., M.Si Fakultas: PETERNAKAN Sumberdana: LITMUD Tahun: 2009 Abstrak: Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian berbagai macam aditif pada limbah padat tepung aren. Rancangan Acak Lengkap telah digunakan dalam penelitian ini. Perlakuan yang diberikan meliputi Pemberian bahan aditif molases sebanyak 5% dari bahan segar limbah padat pengolahan tepung aren (P1), Pemberian bahan aditif CLPK sebanyak 5% dari bahan segar limbah padat pengolahan tepung aren (P2), Pemberian bahan aditif urea sebanyak 1% dari bahan segar limbah padat pengolahan tepung aren (P3), Pemberian bahan aditif molases sebanyak 5% dan urea 1% dari bahan segar limbah padat pengolahan tepung aren (P4), dan Pemberian bahan aditif CLPK sebanyak 5% dan urea 1% dari bahan segar limbah padat pengolahan tepung aren (P5). Setiap perlakuan diulang sebanyak 4 (empat) kali. Peubah yang diukur dalam penelitian ini meliputi pH, kandungan amonia, kandungan asam laktat, kandungan protein kasar, kandungan NDF, Kandungan Acid detergent fiber, kecernaan bahan kering, produksi amonia dalam rumen. Data dianalisis varian, dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Perlakuan memberikan pengaruh terhadap semua peubah yang diamati, yaitu Derajat keasaman, Kandungan Asam Laktat, Kadar NH3, Kandungan Protein Kasar, Fraksi serat, dan Kecernaan bahan kering maupun Kecernaan bahan organik. Perlakuan dengan pemberian 5% lumpur kecap dan 1% Urea memberikan hasil yang terbaik Kata kunci: Fermentasi anaerob, limbah padat tepung aren, kualitas nutrisi

Artikel terkait