February 7, 2006

Deteksi Residu Antibiotik dalam Susu Jajanan Anak Sekolah Dasar Tanjungsari Sumedang dan Upaya Reduksi Melalui Pengolahan

Ellin Harlia, Ir.,MS.,Dr, Yuli Astuti Hidayati , Ir.,MP.,Drdan Eulis Tanti Marlina, SPt,.MP Fakultas: PETERNAKAN Sumberdana: DIPA PNBP Tahun: 2006 Abstrak: Keberadaan residu antibiotik di dalam susu jajanan anak-anak sekolah dasar di Tanjung Sari Sumedang merupakan masalah keamanan pangan, karena dapat menimbulkan gangguan kesehatan, yaitu resistensi dan alergi. Penelitian tentang

Artikel terkait