Kajian Pembuatan Fruit Leather Manggis Asal Puspahiang Kabupaten Tasikmalaya dalam Upaya Diversifikasi PanganFebruary 8, 2008Herlina Marta, STP, Tensiska, Ir.,M.Si, Mira Miranti, STP.,M.Si. Fakultas: FTIP Sumberdana: LITMUD Tahun: 2008 Abstrak:…
Kajian Perbandingan Bubur Mangga Kweni (Mangifera ordorata Griffith) dengan Bubur Bayam (Amaranthus tricolor L) Terhadap Beberapa Karakteristik Mix Leather Mangga-BayamFebruary 8, 2008Souvia Rahimah, STP., M.Sc, Marleen Herudiyanto, Ir., MS, Herlina Marta, STP Fakultas: FTIP Sumberdana: LITMUD…
Kajian Perpindahan Panas dan Pemodelan Suhu Partikel Sosis Selama PerebusanFebruary 8, 2008Asri Widyasanti, STP, Dwi Purnomo, STP., MT, Asep Yusuf, STP Fakultas: FTIP Sumberdana: LITMUD Tahun:…
