Mempelajari Penyimpanan Segar Tahu SumedangNovember 27, 2006Bambang Nurhadi, STP,M.Sc, Heri Risnayadi, STp.,MSidan Robi Andoyo,STP Fakultas: FTIP Sumberdana: DIPA PNBP Tahun: 2006…
Optimasi Konsentrasi Starter dan Lama Fermentasi pada Pembuatan Yogurt Kacang Hijau SinbiotikNovember 27, 2006Tita Rialita, S.Si.,M.Si, Mira Miranti, STP.,M.Si dan Bambang Nurhadi, STP., M.Sc Fakultas: FTIP Sumberdana: DIPA…
Optimasi Produksi Tempe Gembus dari Ampas Tahu SumedangNovember 27, 2006Hj.Een Sukarminah, Ir., MS, Tati Sukarti, Ir., MSdan Bambang Nurhadi, STp,MSc Fakultas: FTIP Sumberdana: DIPA…
Modifikasi dan Uji Kinerja Oven untuk Pemasakan Ubi Cilembu Skala KecilNovember 27, 2006Mimin Muhaemin,Ir.,M.Eng.,Dr, Sudaryanto, Ir.,MP dan Dedi Prijatna, Ir.,MS Fakultas: FTIP Sumberdana: DIPA RUTIN Tahun: 2006…
Pembuatan Kripik Salak Bongkok Varietas Sumedang dengan Penggoreng VakumNovember 27, 2006Mira Miranti, STP.,M.Si, Tensiska, Ir.,M.Sidan Bambang Nurhadi, STP.,M.Sc Fakultas: FTIP Sumberdana: DIPA PNBP Tahun: 2006…
