Mempelajari Pengaruh Kualitas Minyak dan Kadar Air Bawang Merah, Terhadap Absorbsi Minyak dan Karakteristik Inderawi Bawang, Merah goreng (Allium cepa L.)
Bambang Nurhadi, STP.,M.Sc., Moh. Djali, Ir.,MS. dan Robi Andoyo, STP. Fakultas: FTIP Sumberdana: DIK Tahun:…