Pengaruh Imbangan Tempe dengan Tepung Terigu serta Lama Pengukusan terhadap Beberapa Karakterisasi Nugget Tempe.
Marleen Herudiyanto, Ir.,MS, Debby Sumanti, Ir.,MS, Tita Rialita, S.Si Fakultas: PERTANIAN Sumberdana: DIKS Tahun: 2002…
Marleen Herudiyanto, Ir.,MS, Debby Sumanti, Ir.,MS, Tita Rialita, S.Si Fakultas: PERTANIAN Sumberdana: DIKS Tahun: 2002…
Ir. Dani Garnida, MP, Wiwin Tanwiriah, Ir, Denny Rusmana, Ir.,MS Fakultas: PETERNAKAN Sumberdana: DIK Tahun:…
Engking Siswayasa, Drs., M.Si., Dra. Hj. Tati Sumiati, Tri Damayantie, S.Sos. Fakultas: FIKOM Sumberdana: DIKS…
Marleen Herudiyanto, Ir, Debby M. Sumanti, Ir.,MS, Souvia Rahimah, STP Fakultas: PERTANIAN Sumberdana: DIK Tahun:…
Didih Suhaedih.,M.Sc, Nining Ratningsih, Dra, Cucu Hadiansyah, Drs Fakultas: MIPA Sumberdana: DIKS Tahun: 2002 Abstrak:…