Peningkatan Ketahanan Pangan Melalui Pemanfaatan Bji Sorgum (Sorghum bicolor (L) Moench) Menjadi Beras, Tepung, Tepung Komposit Dan Pati Dalam Pengolahan Aneka Makanan
Efri Mardawati, STP., MT Tino Mutiarawati Onggo, Dr, sc.agr, Ir Ir. Een Sukarminah, MS Mira…