Rekayasa Sifat Fisikimia Tepung dan Pati Bonggol Pisang Serta Aplikasinya dalam Produk Pangan untuk Menunjang Ketahanan Pangan di Jawa BaratOctober 12, 2009Ir. Debby M. Sumantri, MS, Fitri Filianty, STP., M.Si, Tjutju S. Achyar, Ir., MS, ,…
Aplikasi Marasmius sp sebagai Mikroba Pendegradasi Lignin dan Penggunaan Kombinasi EM-4 dan EM-Jerami untuk Percepatan Proses Pelapukan Jerami PadiFebruary 18, 2009Asri Peni Wulandari, PhD, Dr. Pujawati Suryatmana, MS, , , Ir. Debby M. Sumantri, MS…
Mempelajari Mekanisme Produksi Minyak Sel Tunggal dengan Sistem Fermentasi PadatPada Media Onggok-ampas Tahu dengan Menggunakan Kapang Asprgillus terreusNovember 27, 2003Ir. Debby M. Sumantri, MS, Dr. Carmencita Tjahjadi, Ir., Mag. Dev, Tati Sukarti, Ir, MS…
Pengaruh Jenis Pandan Wangi dan Sulfitase dengan Berbagai Konsentrasi Natrium Metabisulfit terhadap Karakteristik Bubuk Daun PandanNovember 22, 2003Debby M. Sumantri, Ir., MS, Marleen Hurudiyanto, Ir., MS, Tati sukarti, Ir., MS Fakultas: PERTANIAN…
