Produksi 1,3 Dioleoil-2 Palmitoilgliserol Melalui Reaksi Enzimatik Dari Minyak Kelapa Sawit Dan Aplikasinya Dalam Formulasi Substitut Lemak Air Susu Ibu
Prof. O. Suprijana, M.Sc. Drs. Achmad Zainuddin, MS., Ph.D. Drs. Agus Safari, M.Si Fakultas: MIPA…